晚上暴食很多馒头后，可以采取以下措施进行补救：

适当禁食：首先，应该适当禁食一段时间，让肠胃有充分的时间进行消化和休息。如果晚上暴食，次日早餐可以适当延后，减少食物摄入，避免增加肠胃负担1。

增加运动：加强运动有助于促进热量消耗，缓解胃部负担。可以选择动感单车、游泳或慢跑等有氧运动，延长运动时间，帮助消耗多余的热量2。

应该进行适当饮食和运动的调整来补救。

首先，消化系统需要得到缓解，可以尝试喝一些温水或者酸奶来帮助消化。

其次，尽量在接下来的几餐中减少热量摄入，增加蔬菜和水果的比例，让身体得到更多的纤维素和维生素。

最后，适当进行有氧运动，比如快走、跑步等，帮助身体消耗掉多余的热量，加速新陈代谢。

中午买的馒头如果是当天蒸的晚上吃就没事，注意晚上不要把馒头放在塑料袋里，那样会加速馒头变质，建议隔夜的馒头最好放进冰箱，切的时候刀上沾点水切起来不会有掉渣的情况。馒头浸入水中时间一定不能长，以免馒头被泡软。

可以吃的，吃之前蒸一下就可以了。

加班到夜晚回到家，准备明天的早餐蒸几个小馒头，打开面粉加入发酵粉加入温水搅拌和面，盖上保鲜膜醒面两个小时，馒头发好啦