摩托车表演特技停下来有几种常见的方式：
1. 踩刹车：最常用的方法就是通过踩住摩托车的刹车，将车速逐渐降低并停下来。骑手通常会减少油门，然后用力踩刹车踏板或手刹，直到完全停下来。
2. 飞车停止：这是一种比较高级的停车技巧，在摩托车前轮离地的情况下，骑手放松油门同时快速向后倾斜，使摩托车的重心迅速后移，从而停止前进。
3. 减速旋转停止：这种停车技巧通常用于圆圈表演中，骑手通过在圆圈内快速减速旋转，以达到停止摩托车的效果。通过控制刹车和方向盘的力度，骑手可以逐渐减速并最终停下来。
无论使用哪种停车方法，摩托车表演特技的关键是要保持平衡和准确的控制，骑手需要配合熟练的车技和反应能力来完成停车动作。同时，安全意识和正确操作也是不可或缺的。